2021年春光基地餐飲服務(西部)及 春光基地生活后勤服務(西部)招標(第二次公告)


招標人：中國石油化工股份有限公司河南油田分公司采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部作業(yè)項目部
資金來源： 其它
一、項目概況：
1、采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部生活基地職工食堂就餐人員約120人，食堂總面積約932.04㎡（廚房占155.34㎡），可同時容納近200人就餐。
2、采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部免費提供廚房、餐廳、全套廚房設備，承包商負責供應職工用餐﹙早、中、晚﹚，米、面、油、肉、蛋、蔬菜、調(diào)料等相關生活物品的采購，食堂、餐廳的保潔和后勤服務工作。
3、招標項目名稱：
序號 項目名稱 報價內(nèi)容 備注
1 2021年春光基地生活后勤服務（西部）
2 2021年度春光基地餐飲服務（西部）
二、投標需知
2.1 招標人對本招標通告和招標文件有最終解釋權(quán)，投標人理解并接受招標人的解釋。
2.2投標人及其投標存在以下情形時，判為無效投標：
2.2.1投標人不符合本通告所要求的投標人資格基本要求。
2.2.2投標人在投標中對招標人的要求作出實質(zhì)性變更的。
2.2.3投標文件未加蓋投標人印章或未密封的。
2.3投標人不得相互串通投標，不得弄虛作假騙取中標，投標人的投標行為有以下情形時，判定為廢標：
2.3.1使用偽造、變造的許可證件；
2.3.2提供虛假的財務狀況或者業(yè)績；
2.3.3提供虛假的信用狀況；其他弄虛作假的行為；
2.3.4投標人之間協(xié)商投標報價等投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容；
2.3.5 投標人之間約定部分投標人放棄投標或者中標；
2.3.6 屬于同一集團、協(xié)會、商會等組織成員的投標人按照該組織要求協(xié)同投標，或投標人之間約定中標人的。
2.3.7發(fā)現(xiàn)投標人存在以上情形之一的，按公司管理規(guī)定將對違規(guī)投標人進行嚴厲考核，直至清除服務市場。
2.4一個投標人投多個項目時，其中某個項目無效或廢標的，不影響其它投標的有效性。
2.5評標有關費用由中標人承擔。
三、投標人資格基本要求
3.1 本次招標不接受聯(lián)合體投標。
3.2 開標時，當場提交投標資料3份（含1份正本，2份副本），密封后蓋單位公章，未提交前拆封無效，商務報價和資質(zhì)證明合并在一個標書中投標，資質(zhì)在前商務在后。
3.3 按照河南油田內(nèi)部市場管理辦法有關要求，投標人需于截標前完成河南油田內(nèi)部市場準入備案登記。
3.4乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，樹立全心全意為職工服務為宗旨，通過努力增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，不斷改善職工伙食，增強乙方人員服務意識，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務來提高職工滿意度，達到提高收入的目的
3.5 采購的食品衛(wèi)生情況需接受采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部的監(jiān)督，員工需持健康證上崗。
3.6 服務人員構(gòu)成：采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部生活基地（123團駐地）勞務人員總數(shù)控制在10人以內(nèi)。
3.7 承包商必須嚴格遵守采油氣工程服務中心各項管理規(guī)定，執(zhí)行職工食堂的相關規(guī)章制度、滿足職工的用餐需求，不得對外營業(yè)。
3.8 承包商必須按甲方標準要求，認真做好后勤服務工作，執(zhí)行其他臨時性工作安排，服從甲方管理，保質(zhì)保量完成交辦任務。
3.9 投標人具有良好的財務能力和銀行資信，業(yè)績信譽良好，有良好的業(yè)務能力保證。
3.10 遵守國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章及河南油田相關制度。
3.11 能獨立承擔民事責任和履行合同能力，具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計管理制度，有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，在近三年內(nèi)的經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
3.12 投標人應嚴格遵守中華人民共和國有關的法律和規(guī)章條例，在招標活動中無欺詐和違紀行為。
四、費用管理
4.1 員工就餐伙食費用控制在合同預算之內(nèi)，甲方按發(fā)生的實際金額給予結(jié)算。
4.2 職工輪休、節(jié)假日加餐，按照規(guī)定辦理手續(xù)，雙方核實數(shù)據(jù)，按甲方最終確認數(shù)結(jié)算。
4.3 付款方式采取季度結(jié)算，乙方憑結(jié)算資料到甲方主管崗位進行工作量審核，按甲方結(jié)算程序辦理結(jié)算手續(xù)。
4.4 采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部免費提供場地、廚房設備、柴油、水、電供應。
4.5 承包期內(nèi)廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，由承包商提出申請,經(jīng)甲方同意后負責安排落實，費用由采油氣工程服務中心負擔。
4.6費用包含：⑴員工工資及福利（含五險一金）；⑵員工勞動保護費；⑶員工生活費、路途補助費用；⑷低值易耗品（如洗潔劑、紙巾、牙簽等，參照附件3）；（5）管理費；（6）綜合稅費；（7）甲方員工年度生活費；（8）200元以下廚房設備維修費用由承包商承擔，采購方不再支付其它費用。
五、菜式供應要求
5.1 實行甲方每周食譜審核制度，每周五下午17點之前，乙方管理人員必須將食譜報甲方審核，經(jīng)審核通過后，執(zhí)行周食譜運行（遇特殊情況提前和甲方溝通）。早餐品種不少于8樣，中餐可選擇品種不得少于 10樣，晚餐品種不得少于10樣，周一至周五中餐（重大節(jié)日）按時令季節(jié)及時提供水果。
5.2 因受市場物價上漲等因素，需要浮動上調(diào)時，承包方必須經(jīng)過采油氣工程服務中心井下作業(yè)大隊西部項目部的審核確認方可實施，期間不得隨意調(diào)整價格上浮標準。
5.3 為服務承包方提供的第三方：米、面、菜、油、干菜、調(diào)料類食品供貨商，必須經(jīng)過甲方市場調(diào)研、資質(zhì)審查，經(jīng)認可后方可簽訂使用協(xié)議。
5.4 承包方負責免費提供小菜4樣，湯類每天不得少于2個品種。
5.5 職工食堂所有食材必須符合國家食品安全的要求，調(diào)、配料、食用油等必須是正規(guī)食品廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，每天上桌食品按國家食品安全管理要求留樣。
六、服務人員考核與保障
6.1 食堂所有員工由承包商自行招聘，甲方負責把關，食堂員工的工資和福利（五險一金）均由承包商承擔。
6.2 承包商負責職工食堂的經(jīng)營管理，嚴格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品安全的標準及相關規(guī)定，遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項規(guī)章制度。
6.3 承包商必須接受所在區(qū)域衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。
6.4 乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價格合理，讓85%以上職工有滿意感，乙方必須按時供應膳食，保證職工就餐。
6.5 做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，生熟食要分開，嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙。
6.6 食堂所有員工上崗前必須通過當?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。
6.7 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。
七、管理要求
7.1 建立健全食品安全、質(zhì)量管理制度，保證食品正常供應。
7.2 接受甲方監(jiān)督指導，及時整改、提高服務質(zhì)量。
7.3 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》的各項標準和要求，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁食物中毒事件的發(fā)生。
7.4 食品采購必須符合國家食品安全市場準入標準。
7.5 根據(jù)甲方的需要，做好現(xiàn)場供應和突擊任務的飲食供應。
7.6 建立嚴格的配菜核算制度，不得任意提價或變相漲價。
7.7 員工必須定期體檢，持有健康體檢證明，有傳染性疾病的從業(yè)人員，不得從事食品供應崗位工作。
7.8 餐飲服務工作必須嚴格遵守甲方安全管理制度，嚴格按照冷庫、液化氣、燃油使用設施、食品加工機械等安全操作規(guī)程執(zhí)行。
八、食品安全要求
8.1 落實食品安全管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生員，檢查日常食品安全衛(wèi)生工作，并有記錄。
8.2 食品進、發(fā)貨有專人負責驗收、驗發(fā)，并有記錄。
8.3 環(huán)境整潔無害，布局合理，生、熟食品進出符合規(guī)范要求，“三庫”擺放整潔，糧庫做到隔墻、隔地，有除害措施。
8.4 原料加工要有專用場地，葷、素食品分池清洗。
8.5 食品做到燒熟煮透，每餐留樣24小時，數(shù)量100—200 克并做好記錄。
8.6食品及調(diào)味品必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，標識齊全。
8.7 從業(yè)人員必須執(zhí)行“三白四勤”，不留長指甲，不戴戒指手鏈等飾品。
8.8 盛裝熟食品的用器具嚴格消毒，環(huán)節(jié)采樣合格率大于90%。
8.9 冰箱要有生熟標志，用具、盛器必須生熟分開使用。
九、服務質(zhì)量要求
9.1 建立質(zhì)量管理網(wǎng)絡，做到成品有規(guī)格，投料有標準，操作有工藝。
9.2 制定每周菜譜經(jīng)甲方審核通過后并公布。
9.3 食品烹制分批供應，做到熱菜、熱飯、熱湯足量供應。
9.5 休假日、運轉(zhuǎn)班的餐飲供應，食堂應安排專職廚師值班負責烹調(diào)工作。
9.6 窗口服務員應佩證上崗，規(guī)范服務，熱情接待。
9.7餐飲服務設立質(zhì)量異議投訴電話，處理投訴必須及時、明確。
十、評標標準及中標辦法
10.1 評標原則
10.1.1 遵循公開、公正、公平的基本原則。
10.1.2 以“符合技術要求為前提，提供優(yōu)質(zhì)服務為優(yōu)先，性價比最優(yōu)中標”為準則，進行現(xiàn)場評審打分，最終結(jié)果由評委研究決定。
10.1.3 串標、陪標、弄虛作假的取消資格，不得再參與油氣技術服務公司競標及其他業(yè)務。
10.1.4 原則上，中標結(jié)果由現(xiàn)場招標評委會當場宣布，需報公司招標領導小組審批的，在開標后3天內(nèi)將中標結(jié)果通知到各投標人。
10.2 評標標準（詳見附件）
10.3 中標辦法
10.3.1 招標人組織評標專家對投標人的投標進行評審。
10.3.2 評標專家組由有關技術、經(jīng)濟、法律、紀檢人員組成。
10.3.3 中標人確定。評標專家按評標標準對投標人所投項目分別進行打分排序,由招標人根據(jù)評標專家組評審結(jié)果確定第一中標人，并發(fā)放中標通知書。
10.3.4 中標人在3日內(nèi)開始辦理成品油購銷服務手續(xù)，中標人不簽訂協(xié)議的，取消當年在采油氣工程服務中心該項目服務資格，且三年內(nèi)不得進入油服中心成品油購銷服務市場。
十一、招標文件及招標文件的獲取
11.1 招標文件組成
11.1.1 本招標通告。
11.1.2 成品油購銷服務技術協(xié)議。
11.1.3 在開標前招標人所作的澄清和補充要求(如有)。
十二、投標文件及投標文件的遞交和開標時間
12.1 投標文件要求
總要求 技術文件：正本：一份，副本：五份。商務文件：正本：一份，副本：五份。投標文件分開裝訂，開標后不予退還。
12.1.1 技術文件應包括但不局限以下內(nèi)容:
12.1.1.1法人代表身份證明；
12.1.1.2法人授權(quán)委托書；
12.1.1.3授權(quán)代表身份證明；
12.1.1.4公司簡介；
12.1.1.5公司資質(zhì)及業(yè)績；
12.1.1.8應急預案；
12.1.1.9其他資料；
12.1.1.10廉政承諾書。
12.1.1.11報價清單等。
12.1.1.12 投標人認為需加以說明的其它商務內(nèi)容。
12.2投標文件遞交及開標時間：投標文件必須于2020年12月9日19時前遞達；
開標時間：2020年12月10日9:40。
12.3 逾期送達或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
十三、開標
13.1 招標人在投標邀請規(guī)定的時間和地點公開開標。投標人應派代表參加。如不參加投標人將失去對開評標過程提出異議的權(quán)利。
13.2 開標時，查驗投標文件密封情況，確認無誤后由招標人組織拆封唱標。招標人宣讀投標人名稱、投標價格、折扣聲明、是否提交了投標保證金，以及招標人認為合適的其它內(nèi)容并記錄。




聯(lián)系人：李工
手 機：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。 
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