2024年遼寧省錦州市凌河區(qū)小學學生營養(yǎng)配餐服務采購項目的招標
項目所在地區(qū)：遼寧省，錦州市，凌河區(qū)
一、招標條件
本錦州市凌河區(qū)小學學生營養(yǎng)配餐服務采購項目己由項目審批/核準/備案機關批準，項目資金來源為其他資金小學部（一年級、二年級）每人每餐最高15元、小學部（三年級、四 年級、五年級、六年級）每人每餐最高16元，招標人為錦州市凌河區(qū)教育局。本項目已具
備招標條件，現招標方式為招標。
二、項目概況和招標范圍
規(guī)棋：★一、送餐地址：凌河區(qū)區(qū)屬11所小學(解放小學主校區(qū)，解放小學東校區(qū)，解 放小學紫明校區(qū)，吉慶小學，福倫小學，重慶路小學，洛陽小學，北湖小學，榴花小學，勞 保小學，寶地小學，育英小學，華興小學）★二、送餐要求：要保證飯菜衛(wèi)生質量，按時送 餐，菜品從制作到出鍋送達需控制在四小時內，送餐時要有保溫箱進行保溫?！锶⑴渌蜁r 間：各中小學校按照合同要求與中標單位預定就餐人數及配送份數?！锼?、餐食標準：每餐 兩葷兩素，科學膳食搭配?！镂?、質量標準1.肉類、禽類、鮮活水產品具有動物檢驗檢疫 合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求。2.食用油需符合《中華人民共和 國食品安全法要求》，不能含有轉基因成分，擁有相關食品質量安全認證，國家機關發(fā)出的 產品檢驗合格證書。3.配送食品配餐桶完整，包裝材質應采用對人體安全無害材料。4.輔料、佐料類必須為正規(guī)廠家的產品，瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污 染物，中標人必須保證所供應的配送餐符合衛(wèi)生質量標準，同時承擔因所供配送餐問題引起 的一切事故后果。衛(wèi)生質量指標，應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定。
范圍：本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的：
（001）錦州市凌河區(qū)小學學生營養(yǎng)配餐服務采購項目：
三、投標人資格要求
（001錦州市凌河區(qū)小學學生營養(yǎng)配餐服務采購項目)的投標人資格能力要求：
（1）供 應商須具備有效期內的食品經營許可證。
（2)供應商須具備集體用餐配送資質。：
本項目不允許聯(lián)合體投標。
四、招標文件的獲取
獲取時間：從2024年04月08日08時30分到2024年04月12日17時00分
售價；500元/本，售后不退。
五、投標文件的遞交
遞交截止時間：2024年04月28日10時00分
六、開標時間
開標時間：2024年04月28日10時00分
七、其他
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★二、送餐要求：要保證飯菜衛(wèi)生質 量，按時送餐，菜品從制作到出鍋送達需控制在四小時內，送餐時要有保溫箱進行保溫。
★三、配送時間：各中小學校按照合同要求與中標單位預定就餐人數及配送份數。
★四、餐食標準：每餐兩葷兩素，科學膳食搭配。
★五、質量標準1.肉類、禽類、鮮活水產品具有 動物檢驗檢疫合格證明，禽蛋必須保證新鮮，符合食品衛(wèi)生安全法要求。2.食用油需符合《中 華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉基因成分，擁有相關食品質量安全認證，國家 機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。3.配送食品：配餐桶完整，包裝材質應采用對人體安全無害 材料。4.輔料、佐料類必須為正規(guī)廠家的產品，瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘 留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的配送餐符合衛(wèi)生質量標準，同時承擔因所供配送 餐問題引起的一切事故后果。衛(wèi)生質量指標，應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定。 
六、其他要求
1.配餐人員須提供健康證，費用由中標單位自行承擔。
2.配餐單位做好質檢記錄和食品留樣記錄。
3.制定食譜，保證每天餐標不重樣，品種多樣化。葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡。
4.由專人負責進貨，定點進貨，禁止貨源來路不明。要求菜、肉、魚、油、佐料等均為合格 產品。
5.蔬菜在細加工之前，要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上之后轉入干凈的清水中浸 泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感 染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品。
6.保證食材的新鮮、衛(wèi)生。加工失誤（過生或過糊）的飯菜不供應，天天不重復飯菜樣品。
7.廚房要保持設備整潔劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰 箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物（生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存）。
8.當天加工當天配送，不準配送隔夜餐，熟食要及時冷藏，供應食品必須是營養(yǎng)食品，定期 更新菜譜。
9.油不可使用轉基因產品，腐乳使用優(yōu)質品牌腐乳，調料禁止使用大塑料桶包裝產品。
10.為確保食品安全，維護消費者合法權益，要求中標供應商為其每所學校都投保《食品安全 責任保險》，該保險的每位被保險人的賠付限額不低于30萬元，單次事故中所有被保險人的 累計賠付限額不低于200萬元。中標供應商將加蓋單位公章的相關保險文件證明材料提供給 招標人進行備案。
11.因供貨食品等安全責任所產生的一切事故均由中標供應商全權負責并承擔相應的法律責 任。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736（微信同號）
郵   箱：17610398736@163.com