2024年昆明市盤龍區(qū)明通小學2024年選擇校外供餐單位（回族餐）招標 
招標
一、招標條件
本招標項目昆明市盤龍區(qū)明通小學2024年選擇校外供餐單位（回族餐），項目資金來源為其他資金，招標人為昆明市盤龍區(qū)明通小學，本項目己具備招標條件，現(xiàn)對該項目進行公開招標。
二、項目概況和招標范圍
1、項目名稱：昆明市盤龍區(qū)明通小學2024年選擇校外供餐單位（回族餐）；
2、服務地點：昆明市
3、招標范圍：昆明市盤龍區(qū)明通小學2024年選擇校外供餐單位（回族餐）公開招標的所有工作，具體包括昆明市盤龍區(qū)明通小學（ 包括明通巷校區(qū)、北辰校區(qū)、豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、豐澤校區(qū)、白沙青池校區(qū)、青沐校區(qū)范圍內）學生午餐加工及配送服務（回族餐）等工作服務內容及要求：
序號 供餐學校 午餐配餐要求 暫定用餐人數(shù) 預算單價 送餐地點 正式供餐時間
1 昆明市盤龍區(qū)明通小學7校區(qū) ①包含1個主葷、2個串葷、1個素菜、一個湯、米飯：
②每周：5次牛肉、1次魚類或1次禽類、主葷比例8：2（肉不少于80克）、申葷比例6：4 （肉不少60克）時蔬不低于100g；米飯200g/人：
③每個月不少于2次牛肉冷片（每次30-50克）；
④主食：除了配米飯，可增加品種多樣化（五谷雜糧、豆類、薯類、饅頭、花卷、水餃、包子、炒飯）：
⑤每周輔食：每周5次輔食（水果、糕點、酸奶輪換，并根據(jù)季節(jié)進行調整）,提供新鮮應季水果、新鮮酸奶、健康的糕點、不允許易過敏食物出現(xiàn)，）；按周提供菜單，每天更換不同品種，每天公示菜品重量及照片。
備注：葷菜不準使用冷凍半成品。貨物來源地清楚明確可查。
素菜以新鮮應季菜為主，葷菜、蔬菜來源地清楚明確可查，保證農(nóng)殘藥殘可控，符合國家相關食品安全標準。
不得使用人造奶油的酸奶和糕點，不得使用復原乳為原料的酸奶。
大米使用達到國家一級標準的優(yōu)質稻米，具有專屬產(chǎn)品，保障安全和口感。
確保食品在運輸途中不變質、不變冷，衛(wèi)生安全，營養(yǎng)美味。
保證每餐的科學配比和食品安全，要求餐品清淡、營養(yǎng)、葷素搭配。每餐菜品均為新鮮烹飪，湯品內容豐富，不得出現(xiàn)玻璃湯，嚴格控制半成品菜的使用頻次，不得出現(xiàn)預制菜。
送餐企業(yè)須提前制定菜單供校家委會進行選擇和搭配。
中餐中所有原材料貨物采購來源地清楚明確可查。
供餐方式：自助餐。 約350人 15元/餐/人（含稅） 送達學校每個用餐班級 2024年8月28日（具體以招標人規(guī)定的時間為準）
注：本次供餐范圍僅包括回族餐。
4、服務周期：一年（合同一年一簽，合同到期前，學校將對送餐企業(yè)前一服務周期內的服務質量進行評估）。
5、質量標準：符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、昆明市“餐飲服務單位食品安全管理制度”及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《關于2024年中小學校校外供餐單位選擇及公開招投標相關工作的通知》等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定；
6、服務需求及其他要求
（1）招標人每月組織學生對供餐質量進行考核，送餐企業(yè)連續(xù)三個月考核不及格的，招標人有權終止合同，并保留追溯權力。
（2）送餐企業(yè)應承諾無條件更換運輸（搬運）過程中破損或受到污染的食品。
（3）若由于送餐企業(yè)原因導致食品安全問題或食品安全事故，送餐企業(yè)應承諾及時處理，并承擔全部責任。
（4）送餐企業(yè)應購買食品安全責任險，并保證在供應期內有效。
（5）送餐企業(yè)應提供對本次采購的售后服務、技術支持的計劃和承諾，若遇突發(fā)性事件現(xiàn)場應急響應時間在2小時以內。
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（1）送餐企業(yè)所供食品必須符合國家法律法規(guī)的要求，若因食品安全質量問題，給學生身心健康造成影響或導致食物中毒、疾病發(fā)生和傷亡事故，送餐企業(yè)承擔全部經(jīng)濟損失和法律責任等相關責任。
（2）送餐企業(yè)所供主要食品應具有綠色食品認證，并提供檢驗機構出具的產(chǎn)品質量檢驗報告。
（3）送餐企業(yè)所供主要食品的生產(chǎn)廠商應具有安全管理體系（如ISO 22000或HACCP）和質量管理體系（如IS0 9001）認證證書。
（4）送餐企業(yè)應購買食品安全責任險并保證在服務期內保險有效。
8、招標方式：本項目采用公開招標方式進行招標。
9、資格審查方法：本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
10、標段劃分：本項目為1個標段， 標段為；昆明市盤龍區(qū)明通小學明通巷校區(qū)、北辰校區(qū)、豐江路校區(qū)、豐源校區(qū)、豐澤校區(qū)、白沙青池校區(qū)、青沐校區(qū)選擇校外供餐單位。
三、資格要求
1、投標人須具備經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊的獨立企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）， 具有履行合同所必須的設備和專業(yè)技術能力（附證明材料或承諾書）；
2、根據(jù)《關于加強昆明市中小學學校校外供餐食品安全與營養(yǎng)健康監(jiān)督管理的實施意見》昆檢聯(lián)發(fā)（2019）3 號，投標人應同時具備以下條件：
（1）須為“ 昆明市集體配餐 A 級單位 ”，及三年以上餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)驗；
（2）投標人具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》和項目服務從業(yè)人員具有健康證明；
（3）具有昆明市餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位資格；
（4）具備《清真食品準營證》。
3、信譽狀況良好，參加本項目前三年內未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀、違法記錄；未處于被責令停業(yè)、投標資格被暫?；蛉∠⒇敭a(chǎn)被接管、凍結、破產(chǎn)等狀態(tài)；近三年（2021年1月至今）無騙取中標和嚴重違約、無被項目所在地政府或國家部委禁止市場準入等情形，當前未因不良記錄被建設行政主管部門禁止投標資格；投標人在“信用中國 ”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）無“失信被執(zhí)行人”的記錄。
4、投標人財務狀況良好，提供2021年至今任意一年度經(jīng)審計的審計報告及財務報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)，成立不滿1年的，提供自成立至今財務報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表) 或相關情況說明。
5、投標人須承諾若有幸中標將嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，能承擔食品安全責任、社會信譽，且具備為學校供餐的其他便利條件，能確保食品在運送過程中不變質、不變冷，衛(wèi)生安全、營養(yǎng)美味（提供食品安全質量承諾書）。
6、本項目不接受聯(lián)合體投標。
四、招標文件的獲取
1、獲取時間：2024年07月23日至2024年07月29日(法定公休日、法定節(jié)假日除外)，每日上午09：00時至12：00時，下午14：30時至17：30時（北京時間，下同）。
2、獲取方式：持法定代表人身份證明書（原件）、法定代表人授權委托書（原件）、授權委托人身份證（原件及復印件加蓋公章）獲取招標文件，資料不全或不符合要求的將不予受理。
3、招標文件每套售價800元/份，售后不退。
四、投標文件的遞交
1、遞交投標文件截止時間為：2024年08月12日09時00分
2、 逾期送達或者未送達指定地點的，招標人不予受理。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工 
電 話：17610398736
郵 箱：17610398736@163.com
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