2024年呼圖壁縣第三中學(xué)學(xué)校食堂托管服務(wù)競爭性磋商公告

一、項目基本情況

項目編號：CLHCZB-2024-019

項目名稱：呼圖壁縣第三中學(xué)學(xué)校食堂托管服務(wù)

采購方式：競爭性磋商

預(yù)算金額：0.000000 萬元（人民幣）

采購需求：

一、食堂設(shè)施、設(shè)備情況：

(1)我校占地面積150畝，餐廳建筑面積約2000平方米，上下兩層。目前在校學(xué)生約1400人。其中內(nèi)初班就餐學(xué)生人數(shù)約620人。本地學(xué)生就餐人數(shù)約200人，就餐座位約 800,可容納 800人左右以上流動就餐。為學(xué)校學(xué)生提供一日三餐。學(xué)校提供后堂做飯場地及硬件設(shè)施設(shè)備（托管服務(wù)期滿返還學(xué)校）。

(2)我校提供餐廳已經(jīng)裝修完畢，保證進駐立即使用，餐廳內(nèi)設(shè)施、設(shè)備齊全，并保證餐廳內(nèi)、供暖、照明及水、電的正常使用、監(jiān)控設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)全方位監(jiān)視。

（3）成交供應(yīng)商負責(zé)所有餐飲器具、食堂的清潔消毒衛(wèi)生工作及除水、暖、電等費以外的所有費用(包括但不局限于食材、人員開支、燃油費、燃氣費及有關(guān)部門的檢測費用等)。

二、項目內(nèi)容：呼圖壁縣第三中學(xué)學(xué)校食堂托管服務(wù)

1、菜品供應(yīng)及伙食標準：

（1）內(nèi)出班學(xué)生每天伙食標準17元（早餐4元，中餐8元，晚餐5元）。在每天保證三次正餐的情況下，每個學(xué)生每個人保證每天1個雞蛋、每周2次水果、每周1次牛奶。本地生自主消費。

（2）早餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)2種素菜、包子、饃饃，花卷、雞蛋、餡餅、稀飯、黑米粥、小米粥、蛋花湯等。

（3）午餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)兩葷兩素4種菜、拉面、米飯、炒面、抓飯等。

（4）晚餐供應(yīng)種類有：至少供應(yīng)2種素菜、包子、烤包子、饃饃、蛋炒飯、湯飯、湯餃、臊子面、牛肉面、油香、蔥花餅、餡餅、黑米粥、稀飯等。

（5）肉的投放量必須保證學(xué)生人均每天不低于60克的標準。牛、羊、雞肉搭配。

（6）早、晚餐做到每周每天不重樣。

（7）飯菜品種搭配合理，營養(yǎng)均衡，花樣要豐富。每周要根據(jù)學(xué)校提出食譜，進行供餐，如未按照食譜執(zhí)行或未經(jīng)校方同意，擅自改變食譜，扣除當(dāng)天費用不予結(jié)算。

（8）餐廳嚴格根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)，合理配備新鮮飯菜。在堅持不浪費的原則基礎(chǔ)上按需打飯，每天一日三餐的飯菜必須保質(zhì)保量供應(yīng)，學(xué)生可再次免費加主食，確保住宿學(xué)生100％管飽管夠，避免出現(xiàn)在開飯時間內(nèi)晚來的學(xué)生吃不上飯等情況發(fā)生。堅決杜絕采購品相不好或不符合要求的劣質(zhì)食材。嚴禁給學(xué)生供應(yīng)剩飯剩菜。

（9）學(xué)校落實領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，陪餐領(lǐng)導(dǎo)每日對三餐的質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)、防疫等進行督查落實，委托經(jīng)營方必須全力配合。

2、委托經(jīng)營方要嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（教育部等三部門令第45號）等法律法規(guī)要求，如有違法行為按相關(guān)法律嚴肅處理，委托經(jīng)營方承擔(dān)全部法律責(zé)任。凡違反相關(guān)法律法規(guī)或被上級通報的，學(xué)校將以書面形式下達整改通知，拒不整改或?qū)医滩桓牡模７接袡?quán)終止合同。

3、餐廳在運行過程中，餐廳從業(yè)人員的聘用、管理、工資、工傷、保險及其他各類費用都由委托經(jīng)營方承擔(dān)。

4、委托經(jīng)營方及從業(yè)人員上崗前必須取得上崗證、健康證，從業(yè)人員政治審核必須由公安部門審核通過、學(xué)校備案，方可上崗。所有餐廳從業(yè)人員必須服從學(xué)校統(tǒng)一管理，遵守校紀校規(guī)，文明上崗，定期接受上級食品安全部門或?qū)W校主管部門的食品安全培訓(xùn)。

5、學(xué)校食堂的食材接受學(xué)校的監(jiān)管，食堂食材必須到正規(guī)的供應(yīng)商定點采購，供應(yīng)商必須有相應(yīng)的供貨資質(zhì)，委托經(jīng)營方必須堅持“索票索證”制度，并建好相應(yīng)的各級各類臺賬。

6、委托經(jīng)營方在合同約定期內(nèi)的燃氣費用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。水、電、燃氣等在使用期內(nèi)維護、維修費用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。

7、委托經(jīng)營方及從業(yè)人員嚴格服從區(qū)、州、縣及教育行政部門防疫要求，防疫基本物資費用由委托經(jīng)營方承擔(dān)。

8、乙方接受校方對食材采購、操作工藝、流程、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全，防疫等進行監(jiān)督。凡有違背相關(guān)法律法規(guī)及上級要求的，將以書面形式進行告知，每發(fā)現(xiàn)一次按委托經(jīng)營合同予以處罰。
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9、校方定期對飯菜質(zhì)量進行評價，學(xué)生家長滿意率必須達到85％以上。凡滿意率不達標累計達5次以上，校方有權(quán)終止合同）。

10、乙方必須使用呼圖壁縣第三中學(xué)提供的一卡通消費系統(tǒng)。食堂托管的經(jīng)營收入內(nèi)初班學(xué)生（以刷卡記錄進行核算）學(xué)校支付。本地生刷卡消費自行支付。

11、每天按照學(xué)校監(jiān)管人員要求接受食材成本核算，并進行公示。

合同履行期限：托管服務(wù)期限一年，合同每學(xué)年一簽。

本項目( 不接受  )聯(lián)合體投標。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

1）采購限額標準以上，200萬元以下的貨物和服務(wù)采購項目、400萬元以下的工程采購項目，適宜由中小企業(yè)提供的，采購人應(yīng)當(dāng)專門面向中小企業(yè)采購。
2）超過200萬元的貨物和服務(wù)采購項目、超過400萬元的工程采購項目中適宜由中小企業(yè)提供的，預(yù)留該部分采購項目預(yù)算總額的30%以上專門面向中小企業(yè)采購，其中預(yù)留給小微企業(yè)的比例不低于60%。
3）對于未預(yù)留份額專門面向中小企業(yè)的采購項目，以及預(yù)留份額項目中的非預(yù)留部分采購包，采購人、采購代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對符合規(guī)定的小微企業(yè)報價給予10%~20%（工程項目為3%~5%）的扣除，用扣除后的價格參加評審。適用招標投標法的政府采購工程建設(shè)項目，采用綜合評估法但未采用低價優(yōu)先法計算價格分的，評標時應(yīng)當(dāng)在采用原報價進行評分的基礎(chǔ)上增加其價格得分的3%~5%作為其價格分。
4）接受大中型企業(yè)與小微企業(yè)組成聯(lián)合體或者允許大中型企業(yè)向一家或者多家小微企業(yè)分包的采購項目，對于聯(lián)合協(xié)議或者分包意向協(xié)議約定小微企業(yè)的合同份額占到合同總金額30%以上的，采購人、采購代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對聯(lián)合體或者大中型企業(yè)的報價給予4%~6%（工程項目為1%~2%）的扣除，用扣除后的價格參加評審。適用招標投標法的政府采購工程建設(shè)項目，采用綜合評估法但未采用低價優(yōu)先法計算價格分的，評標時應(yīng)當(dāng)在采用原報價進行評分的基礎(chǔ)上增加其價格得分的1%~2%作為其價格分。

3.本項目的特定資格要求：3.1、在中華人民共和國國內(nèi)注冊、具有獨立法人資格，企業(yè)經(jīng)營范圍經(jīng)工商行政管理部門核定具有餐飲管理及服務(wù)等項目，企業(yè)工商稅務(wù)證照齊全，提供營業(yè)執(zhí)照；3.2、投標人如經(jīng)營管理餐飲場所需具備并提供《食品衛(wèi)生許可證》；3.3、企業(yè)注冊資金在100萬元及以上，企業(yè)長期固定的辦公場所（提供相關(guān)證明）；3.4、有學(xué)校飲食行業(yè)五年以上的經(jīng)營管理經(jīng)驗，且在學(xué)校食堂經(jīng)營合作單位、機關(guān)或企事業(yè)單位餐飲管理服務(wù)的業(yè)績并有正在經(jīng)營的實體；（提供中標通知書或合同）。3.5、組織機構(gòu)完善。食堂擬任管理負責(zé)人必須具備從事學(xué)校食堂或集體大型食堂管理工作履歷1年以上及有效證明材料。3.6、 遵守國家食品安全法。具有良好的商業(yè)信譽和經(jīng)營資金實力,三年內(nèi)無重大食品衛(wèi)生安全事故；3.7、 財務(wù)經(jīng)營狀況良好，無負債，提供近一年財務(wù)報表；3.8、 本項目不接受聯(lián)合體進行食堂委托管理，不接受借用別人資質(zhì)進行委托管理，不接受個體戶及法人妥托參加投標。必要時，業(yè)主將進行實地考察。

三、獲取采購文件

時間：2024年07月26日  至 2024年08月01日，每天上午10:00至14:00，下午16:00至20:00。（北京時間，法定節(jié)假日除外）

售價：￥300.0 元（人民幣）

四、響應(yīng)文件提交

截止時間：2024年08月08日 10點30分（北京時間）

五、開啟時間：2024年08月08日 10點30分（北京時間）

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個工作日。

七、其他補充事宜

投標人需提供投標人資格要求內(nèi)的所有相關(guān)證件原件，并提供加蓋公章的相關(guān)證件復(fù)印件一套，并攜帶法定代表人授權(quán)委托書（本人單位社保證明）和被委托人身份證明于2024年7月26日上午10:00時至2024年8月1日下午20:00時（北京時間，法定節(jié)假日除外 ）報名。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工 
電 話：17610398736
郵 箱：17610398736@163.com
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